Об этом сообщила министр сельского хозяйства России Оксана Лут на заседании Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию.

«Со следующего года мы хотим попробовать гранты и субсидии на сельские пекарни, для того чтобы формировать семейный бизнес, именно семейный бизнес», — сказала она.

Как отметила министр, потребители нередко жалуются на вкус хлеба. «Мы хотим попробовать эту ситуацию изменить, — сказала министр. — Хотим развивать на сельских территориях семейные пекарни, для того чтобы хлеб был всегда свежим».

Следующий год будет пилотным для этой меры поддержки.

Модель минипекарен предполагает закупку замороженного хлеба у промышленных предприятий и его довыпекание на местах — по сути, это система «выпечка под заказ». Так хлеб будет дешевле.

Предприниматели смогут получить льготные кредиты или гранты на открытие минипекарен. Поддержку можно будет использовать на оборудование, аренду помещений, логистику и обучение персонала.

В настоящее время при поддержке гранта "Агротуризм" реализуется более 300 проектов, в 2026 году добавится ещë 56.